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El equipo de gastronomía de Quorum Hotel de Ciudad Empresaria -uno de los complejos de oficinas corporativas más importantes del interior del país-, obtuvo el Primer Premio y una mención especial en la categoría “Entradas” en el Torneo Gastronómico “Córdoba Cocina 2010″, que se realizó días atrás en el Dinosaurio Mall de Rodríguez del Busto, organizado por la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de Córdoba.
Ubicado en el predio de Ciudad Empresaria, este hotel de nivel internacional presenta suites exclusivas, además de un Centro de Congresos y Convenciones, un spa, cuatro canchas profesionales de de tenis y un campo de golf de 9 hoyos par 3, 100% iluminado, novedad en Argentina, entre otras amenities.
El equipo gatronómico integrado por Ivana Quiñónez (Chef Executive del Quorum Hotel) y los cocineros Enrique Saavedra y Matías Vincenti, se consagró al realizar el mejor plato de todo el torneo, que congregó a importantes exponentes de la gastronomía local, además de la mención especial en el segmento “Entradas”. La consigna fue desarrollar los platos con productos regionales cordobeses y se evaluaron elementos como diversidad, cocción y presentación, entre otros.
Con este antecedente, el 31 de agosto y el 1º y 2 de setiembre próximos el equipo viajará a la ciudad de Buenos Aires, representando a Córdoba, en nombre de Quorum Hotel para participar en un certamen similar en el marco de la Feria Internacional de Productos, Equipamiento y Servicios para la Hotelería y Gastronomía “Hotelga 2010″. Este evento cuenta con el apoyo de la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina.
De esta manera, Quorum Hotel se posiciona como líder gastronómico de la ciudad de Córdoba, reafirmando su excelencia y liderazgo en el rubro, de la mano de un complejo de primer nivel como lo es Ciudad Empresaria, que lo apuntala.
